大自然的奥秘激起了同学们探索的勇气，这学期胡老师带领食材种植课的同学们继续探索和体验大自然的奥秘。

食育种植的课程中，胡老师根据24节气种植时令蔬菜，带同学们了解、领略中国传统的农耕文化，体验“种豆南山下，草盛豆苗稀，晨兴理荒秽，带月荷锄归”般的田园生活。

秋冬季的时令蔬菜种植品种有限，我们选择了种植周期性较短、生长较快的萝卜、菠菜、青菜和大蒜。为了能让蔬菜更好的生长，同学们都认真且有耐心的照顾自己所种的蔬菜。一丝不苟地松土、拔草、浇水……大家认真的观察并记录植物的生长。

日常同学们接触蔬菜都是在餐桌上，或者农贸市场，但是如此细致的从种子开始种植，却是头一次。课上，大家都热情高涨地挖地，刚开始很新奇，心想：挖地很简单啊！一堂课下来，才知道，挖地并不是想象中的那么容易，不单单是挖完就行了，而且也包括把它整平，挖好之后，拔出的草也不可以随便放置，需要把它们用一个袋子装起来，统一放置整理。因为杂草的生命力很强，随便放在土的周围都可能复活，与农作物争夺阳光和肥料养分，严重影响农作物的生长。

在接下来的学习和体验中，同学们学会了锄草、播种、施肥等。每个环节都是平凡微小却却有意义的，任何一环的疏忽都会给农作物的成活和生长造成影响。

今年的天气格外好，之前种植的南瓜藤在10月中旬继续开花，结出了嫩南瓜。在胡老师的安排下，11月中旬和同学们进行了一次炒南瓜丝的活动，同学们亲手炒了南瓜丝，津津有味的品尝自己用心栽种的绿色南瓜，别提有多美味！有的同学还回味无穷的说：再多长几个就好了，感觉还没吃够呢！

之后的课程，同学们继续用心照顾着培育的农作物。慢慢的，种下的菠菜、萝卜都渐渐地长大，到了萝卜需要介苗的时段，胡老师和邱老师带着同学们一起介苗，还采摘了嫩菠菜。这些纯绿色无农药的蔬菜，是大家用心栽培的成果。胡老师和同学们进行了包饺子大比拼活动---用自己亲手种植的嫩萝卜苗和菠菜做馅。

瞧，同学们都在兴高采烈的动手包饺子，一个个可爱的小饺子就成型了。胡老师和大家一起下水饺、品尝水饺，同学们吃着自己包的热腾腾的饺子，美味极了！对同学们来说这不仅仅是能填饱肚子的食物，更是自己亲自栽培的成果。

纸上来的终觉浅，绝知此事要躬行。通过实践课程和活动，让同学们学会做事的同时，更加懂得做人的道理。在生活中，任何事情都都不是仅从书本上来，需要动手实践，更不能轻易放弃，同时也要学会合作，我们在合作中成长，在合作中体会劳动的快乐，品味生活的乐趣。

农作物的生长历程是一个奇妙之旅，从我们种下的那刻起，我们期待它发芽、长叶、开花，收获，直到加工成美味佳肴。 你知道什么时候下肥吗？你知道什么如何播种、维护吗？你知道如何施肥、除虫吗？这些生长的秘密都在等待着你来探究。

图文：胡苏玉