在《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日开始实施之后，合肥润安公学以此为契机，强化学校食品安全管控工作，瞅准源头，紧盯过程，不放过任何一个细节，本着对学生高度负责的态度，采取各项措施做好贯彻落实工作。
    作为一所集幼儿园、小学、初中、高中“四位一体”的十五年一贯制寄宿制学校，合肥润安公学历来重视食品安全工作，并连续多年被评为A级餐厅称号。学校不满足于现状，组织各级主管多次集中学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，认真领会精神，做到吃深吃透。
    在此基础上，学校结合实际，制定有关规定，建立“两级双保险”陪餐制度，校级领导首先以身作则，每日轮流到餐厅陪同学生就餐，引领全校上下人人重视食品安全问题。与此同时，各学部每日三餐安排老师轮值，通过与学生同餐，以掌握真实情况，对于陪餐过程发现的问题，要求一餐一对应，运用钉钉工作平台，填报给餐厅主管及校委会成员，做到及时反馈、及时表扬、及时提醒、及时改进。
    为了巩固成果，防止反弹，立足于今后食品安全长期发展需要，近期学校还制定出《合肥润安公学食堂安全工作常规视导条目》，就提升餐厅管理功效梳理九大管控维度，即强化餐厅食品安全共管机制与明确各自责任、食品安全工作计划制定与具体执行、食品安全制度保障与责任追究、从业人员上岗规范与检查细则、不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜等“三不”情况的日检与执行、厨房内部布置与食品安全要求、杜绝食物中毒事故的发生与把好“八关”、食品安全日常管控与加强食品安全宣传教育力度等，以作为餐厅做好日常检查和学校组织专项检查的重要依据，进一步摆正了食品安全在学校工作的重要位置。
    由于采取多管齐下举措得力，目前餐厅供餐保障机制进一步加强，最近学校分年级进行满意度调查，在供餐、卫生、环境、质量、服务等方面都有新提高，充分体现出食品安全管理在得到加强后已发挥显著成效。