食育选修课程——暖心小厨房,一直深受学生们的喜爱,在课堂中同学们不仅能提高自己的动手能力、协作能力、组织能力、和管理能力,更重要的是还能品尝到自己动手制作的美味。
4月26日,暖心小厨房的课堂让人眼前一亮,教室的桌椅打破了原有的布局,按照小组重新组合,各色水果,刀具、切板一应俱全,再看黑板上鲜明的主题,大家就知道即将要开展“水果拼盘大PK”。
比赛开始之前,任课老师带同学们学习了水果拼盘的相关知识,孩子们通过理论学习掌握了一定的技能知识,理论联系实际,接下来就看同学们的创意了。首先王老师给同学们提出具体要求,在各组小组长的带领下,同学们快速分工:切造型、摆盘、辅助、介绍创意等工作认领完毕,并在稿纸上设计初稿,紧接着就是热火朝天的分工合作了。
各个小组成员虽然表现得有点紧张、但是他们动手制作的过程十分精彩。看他们不太熟悉地分解着水果,老师们捏着一把汗还故作淡定适时地在做技术指导,充分相信他们能行!事实证明他们分工明确,配合默契。
“水果拼盘”是一种艺术构思,需要把欣赏性与艺术性完美结合起来,孩子们的作品可谓匠心独运,让人大饱眼福,更让人垂涎欲滴,各式各样的作品尽显丰富多彩的创造力。
其中第二组的“秋天的风车”选用了红黄圣女果作背景,苹果切片制作转动的风车,体现了秋季大自然的色彩缤纷。第三组虽然在摆盘上不占优势,但口齿伶俐的陶星辰同学将作品介绍得有声有色,成功地将评委老师们的注意力吸引过去,第三组得票最多,令同学们羡慕不已。
老师在课前的精心准备 ,寓教于乐地让学生们熟知应季水果。暖心小厨房的课堂能让孩子们得到自主学习、自我管理和自我展示的机会,课堂中呈现出孩子们朝气蓬勃和积极向上的精神风貌,在暖心小厨房的课堂,每一个孩子都是小主人,把生活技能的理论知识与生活实践有机结合,达到了学以致用的教学目标。